近期，许多熟悉的大型卖场和连锁商超正面临倒闭潮，引发了业界对零售行业危机的广泛讨论。在电商冲击和消费降级的背景下，一些零售企业却通过付费会员模式实现了逆势增长。本文将探讨这些企业如何利用精简SKU、自研产品、数字化转型等策略，在传统零售业的转型中取得成功。

精简SKU与自研产品：

传统零售商超通常追求商品种类（SKU）的增加，但这往往导致库存管理低效和经营成本上升。与之相反，会员制商超通过精简SKU至4000种以内，并投入自研产品，如青柠汁、奥尔良烤鸡等，以高品质和低廉价格吸引了大量会员，实现了独特的竞争优势。

数字化转型：

数字化转型已成为零售行业的必经之路。会员制商超通过拥抱电商、搭建线上支付场景、引入AI进行数字化库存管理，以及数字化会员管理，提升了用户体验，优化了库存和坪效。

拥抱电商：

在电商的冲击下，会员制商超选择与电商合作，通过小程序、APP等线上平台提供一小时配送服务，使会员能够即时消费，大幅提升了云仓储坪效。

引入AI：

会员制商超利用AI技术进行库存管理，通过APP扫描商品二维码，分析库存水平、销售情况，并据此淘汰更新SKU，提高经营效率。

数字化会员管理：

会员制商超通过数据分析，精准定位目标客群，提供便捷的消费体验和会员服务，增强了会员的忠诚度。